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Igor Zimmermann Da Silva

Petisqueira/Pub/Bar

Estação Gastrobar

POLSKI KROKIET

O prato busca trazer o sabor da Polônia adaptado ao paladar local. Visto que batatas são muito apreciadas pelo público da região, a receita foi transformada em forma de croquete e recheada com requeijão, muçarela e linguiça artesanal, além de temperos de origem polonesa, acompanhada de um delicioso palmito da nossa cidade. Para completar esse prato, bolinho de chuva recheado com banana, coberto por canela e mergulhado num molho de doce de leite com paçoca, uma verdadeira nostalgia em forma de doce.

POLSKI KROKIET

POLSKI KROKIET

Croquete de batatas asterix, recheado com requeijão, muçarela e linguiça artesanal, mais um delicioso palmito no acompanhamento. De sobremesa, um doce bolinho de chuva recheado com banana, polvilhado na canela e mergulhado em um molho de doce de leite com paçoca.

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